mblogo4

 

ΝΕΟ ΟΙΚΙΑΚΟ ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ''COW BATCH''

Η MAGNABOSCO παρουσιάζει την απλούστερη έκδοση του τυροκομείου MALGAMATIC το νέο COW BATCH, που χρησιμοποιείται για την παραγωγή μικρής ποσότητας τυριού.

 

 

ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ MALGAMATIC

 Το MALGAMATIC έχει ενσωματωμένο καζάνι επεξεργασίας γάλακτος κατασκευασμένο από ατσάλι, έμμεσης λειτουργίας με θέρμανση, πατενταρισμένο από την εταιρία MAGNABOSCO, με σκοπό να χρησιμοποιηθεί από μικρά τυροκομεία, φάρμες καθώς επίσης πειραματικά σε εκπαιδευτικά κέντρα.

Το MALGAMATIC είναι το μοναδικό μηχάνημα θέρμανσης, παστερίωσης, ψύξης και παραγωγής τυριών όπως φέτα, μυζήθρα, μοτσαρέλα, γιαούρτι με τον παραδοσιακό τρόπο ποιότητας και γεύσης. Μονωμένο πλήρως, το μηχάνημα έχει κατασκευαστεί με όλους τους ασφαλείας σύμφωνα με τα στάνταρτ της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το MALGAMATIC έχει ενσωματωμένο καυστήρα σχεδιασμένο να αντέχει στην πίεση, ο οποίος με υψηλό σύστημα πίεσης και κυκλοφορητή επιτρέπει ομοιόμορφη και πολύ γρήγορη θερμική εναλλαγή κατά την διάρκεια ψύξης – θέρμανσης. Χάρη σε αυτό το απλό σύστημα υπάρχει δυνατότητα πολλών κύκλων παρασκευής την ημέρα. Φθηνό, γρήγορο, απλό και πρακτικό το MALGAMATIC είναι κατασκευασμένο έτοιμο να λειτουργήσει με την εγκατάστασή του. Για να λειτουργήσει το μηχάνημα το μόνο που χρειάζεται είναι παροχή πετρελαίου ή φυσικό αέριο, καπνοδόχος, παροχή νερού και ηλεκτρικό ρεύμα. Το MALGAMATIC είναι η τεχνολογία που σε λιγότερο από 3 τετρ. μέτρα μας επιτρέπει την άμεση επεξεργασία γάλακτος με εξαιρετικά αποτελέσματα.

MALGAMATIC S

100

150

200

300

400

500

Χωρητικότητα (λίτρα)

100

150

200

300

400

500

Ύψος από το πάτωμα (cm)

130

130

145

155

158

158

Ύψος από την σκάλα (cm)

100

100

100

100

100

100

Ύψος εξαγωγής (cm)

90

90

90

90

90

90

Διαστάσεις μηχανήματος (cm)

155 x 110

155 x 110

155 x 110

170 x 125

180 x 135

185 x 145

Διαστάσεις με το σκαλί (cm)

155 x 180

155 x 180

155 x 180

170 x 195

180 x 205

185 x 215

Διαστάσεις καμινάδας (cm)

10

10

10

10

10

10

 

 

mb malgamatic3
1. Ανάμειξη τυροπήγματος

2. Διανομή πήγματος

 

mb malgamatic4 mb malgamatic5
3. Καλούπια
4. Εξαγωγή Μυζήθρας

 

 

DMC Firewall is a Joomla Security extension!